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      新聞資訊

      多維潔凈,守護食品安全

      2024-02-29

      隨著電子信息、醫療醫藥、食品行業的飛速發展,為潔凈室帶來了廣闊的市場前景,推動了潔凈室技術的開展,同時也對潔凈室的設計與施工提出了更高的要求。目前,中國潔凈室行業下游需求中,電子信息行業占比54%,醫療醫藥行業占比21.7%,食品行業占比16%。

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      飲食安全備受矚目,這不僅體現在對食品質量和新鮮程度的關注,同時也對食品中防腐劑和添加劑的用量更加關注,潔凈室食品加工車間可以有效減少防腐劑和添加劑的使用。例如酸奶、奶酪或其他果汁產品在處理過程中改變了其微生物正常補充的食品特別容易受環境微生物腐蝕,經常在潔凈室環境下進行無菌工藝處理以延長保存時間。即食肉制品在普通條件下加工容易感染李斯特氏菌,可導致敗血癥等致命疾病,通過潔凈室技術,可以有效防止這種細菌進入即食肉制品中。釀酒、面包房、預制菜等行業越來越多采用潔凈室技術,滿足了新產品對受控環境的精準需求(溫度、濕度、細菌的水平),以及生產過程的自動化,以便保證良好品質和耐久性。

      攝圖網_600484057_乳制品工廠(企業商用).jpg

      雖然食品行業GMP(Good Manufacturing Practice良好操作規范,是食品生產與貯存、貯藏過程中實施的操作規范)引入中國已超過30年,但隨著近幾年行業發展勢頭迅猛,為了快速投產擴大產能,部分潔凈室產品質量參差不齊,為了趕工期、降成本,設計施工無法達到設計規范要求。


      潔凈室圍護系統存在以下問題:

      ①凈化空調系統風道內壁不干凈、連接不嚴密、漏風率過大;

      ②彩鋼板圍護結構不嚴密,潔凈室與技術夾層(吊頂)的密封措施不當、密閉門不密閉;

      ③所用密封膠質量不過關、易脫落、變質;

      ④工藝純化水、注射水等不銹鋼衛生管道焊接時內壁焊縫未成型;

      ⑤注重成本忽視結構耐久性和安全性;

      ⑥違規選材,忽視法規要求;

      ⑦特定區域結構工法、特性要求考慮不全;

      ⑧節能環保選材意識不高。


      為了解決上述痛點,多維潔凈室圍護系統在選材、隔墻門窗、可上人潔凈吊頂三個方面實現了標準化。

       

      一、選材標準化

      潔凈室圍護結構采用標準化隔墻系統,墻體常規厚度50/75/100mm,表面為烤漆鋼板,內部依據不同需求填充芯材,表材與芯材可搭配使用,滿足不同類型潔凈車間及場所的需求。具有以下優勢:

      模塊可進行多種組合

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      墻體重量輕、建筑負荷小、安裝便捷

      可重復拆卸使用、節能環保、節約建設、運營成本等優點

      兼顧抗震、阻燃、隔熱、隔音等優越的空間性能表現。

       微信圖片_20240223202145.png

      其中最適用于食品生產車間的雙防水石膏鋁蜂窩彩鋼潔凈復合板,具有以下優勢:

      微信圖片_20240223210555.png

      雙層防水石膏板大大提升了產品防火、防潮、保溫、隔音、承載的性能

      中間的鋁蜂窩芯材,在降低產品自重的同時,更加輕便,潔凈性能更加優異

      石膏板和鋁蜂窩復合材料綜合性能優異,能夠很好地應對食品生產車間的高濕度、高溫差的外部環境,對食品行業客戶來說十分友好;

      滿足消防、環保部門的相關要求。

       

      二、隔墻門窗標準化

       

      多維的潔凈門系統采用常規潔凈鋼制密閉門采用連體制作方式,具有以下優勢:

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      1、完成面無接縫、焊點、死角,平整光滑、不積塵,易清潔;

      2、三邊采用橡塑密封,門扇底部加裝自動升降下壓式氣密條,門的開關不與地面摩擦,確保不損傷地面,且保證良好的氣密性,滿足潔凈氣密門對泄漏量的要求。

       IMG_7994.JPG

      多維的潔凈視窗系統為中空雙玻結構,與墻厚匹配有50/75/100mm三種厚度,具有以下優勢:

      1、良好的氣密、隔音、保溫隔熱防結露等性能;

      2、可與各種類型玻璃、附件配合,滿足不同使用要求;

      3、實現空間分隔、通視完美統一的效果。

       

      可上人潔凈吊頂標準化

       

      多維可上人潔凈吊頂分為暗架吊頂和明架吊頂以滿足不同客戶的不同需求。

       可上人吊頂.jpg

      暗架吊頂:天花表面平整,光滑無凸出的吊梁結構,貼合GMP對潔凈廠房的要求,結構簡單緊湊,龍骨間距可配合建筑屋頂結構任意調整,吊掛系統簡潔,天花板可任意開設洞口,配合安裝附加設備,具有較高的強度。

       

      明架吊頂:以T-grid龍骨為懸吊大梁,應不同設計要求搭配相應的一體式系列潔凈板。方便配合其他設備(風口、燈、噴淋頭等)的安裝。具有安裝、拆換簡單快捷、承載能力大、結構簡單、穩定可靠、方便其他設備安裝等優勢。

       

      近年來,多維為多個食品飲料行業企業提供高質量產品與服務,如賈國龍功夫菜、費列羅、正大、美心、便利蜂、農夫山泉、今麥郎、可口可樂等。

       攝圖網_600264546_實驗室通道(企業商用).jpg

      2月28日-3月1日,多維將攜新一代潔凈室圍護產品,亮相2024華食展,屆時,歡迎各位新老客戶蒞臨參觀。

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      展位號:5.1H館 5-E08

      地點:上海國家會展中心


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